15 produkty

TRUMF International s.r.o.

Směsi pro výrobu klobás

Produkt

Klasické tepelně opracované klobásy patří v mnoha zemích mezi základní masné výrobky. Zvyklosti v jejich skladbě, struktuře a opracování jsou velice rozmanité. Vzniká tak

Přísady a dochucovadla (koření) do masa a masných výrobků, přírodní

Směsi pro výrobu špekáčků

Produkt

Špekáčky jsou pro českého spotřebitele tradiční výrobek. I když je dnes velmi módní grilování mas a grilovacích klobás, stále je mnoho spotřebitelů, kteří dají přednost p

Přísady a dochucovadla (koření) do masa a masných výrobků, přírodní

Fermentované výrobky

Produkt

Fermentované klobásy a salámy patří spolu s ostatními fermentovanými výrobky mezi šlechtu masných produktů.
Jedná se v převážné většině o velice kvalitní výrobky, u k...

Přísady a dochucovadla (koření) do masa a masných výrobků, přírodní

Šunky

Produkt

Společnost TRUMF International nabízí širokou paletu směsí a technologických přípravků určených pro výrobu šunek všech kategorií. Naši technologové se systematicky zabýva

Přísady a dochucovadla (koření) do masa a masných výrobků, chemické

Nástřiky na uzená masa

Produkt

Uzení je od prehistorie jeden ze základních druhů konzervace masa. Uzená masa se ale z pouhého způsobu uchování postupem věků vyvinula na delikatesy, které spotřebitel vy

Přísady a dochucovadla (koření) do masa a masných výrobků, chemické

Směsi pro vařenou výrobu

Produkt

Vařené masné výrobky patří mezi historicky nejstarší. Vyvinuly se z původních kulinářských receptů a převzaly ve většině případů i jejich technologické postupy. Sortiment

Přísady a dochucovadla (koření) do masa a masných výrobků, chemické

Paštiky

Produkt

Paštiky a teriny mají svůj původ ve Francii, kde byly vždy součástí jak občanské stravy, tak i jídlem podávaným během mimořádných příležitostí. Teriny a paštiky byly přip

Přísady a dochucovadla (koření) do masa a masných výrobků, přírodní

EKOMY: stabilizace textury a vaznosti vody

Produkt

Řada Ekom představuje unikátní soubor výrobků, které slouží primárně pro zvyšování ekonomiky výroby. Základní funkční vlastností výrobků Ekom je zvyšování vodovaznosti a

Přísady a dochucovadla (koření) do masa a masných výrobků, chemické

BAKTICIDY: prostředky na prodloužení trvanlivosti

Produkt

Společnost TRUMF International disponuje celou škálou přípravků s konzervačním účinkem řady Bakticid. V portfoliu našich produktů najdete bakticidy s univerzálním použití

Přísady a dochucovadla (koření) do masa a masných výrobků, přírodní

Směsi pro výrobu konzerv

Produkt

Společnost TRUMF International disponuje ve svém výrobkovém portfoliu nejen kořením a kořenícími směsmi, které jsou určeny pro výrobu v masném průmyslu, ale nabízí i řadu

Přísady do potravin, přírodní

Výrobky pro gastronomii

Produkt

Společnost TRUMF International nabízí výrobu koření a kořenících směsí pro restaurace, jídelny a jiné gastro zařízení. Vyrobíme a dodáme "na míru" připravené buj...

Přísady do potravin, přírodní

Směsi pro výrobu párků

Produkt

Směsi pro výrobu párků

Aromatizaci u párkových výrobků řešíme cíleně s ohledem na aplikaci a základní použité suroviny. Každý druh masa má své...

Přísady a dochucovadla (koření) do masa a masných výrobků, přírodní

Směsi pro výrobu měkkých salámů

Produkt

Směsi pro výrobů měkkých salámů

Měkké salámy patří historicky mezi standardně vyráběné výrobky v mnoha zemích Evropy. S postupem moderních tec...

Přísady a dochucovadla (koření) do masa a masných výrobků, přírodní

Marinády a grilovací klobásy

Produkt

Grilování pod širým nebem je oblíbeným způsobem jak trávit čas s rodinou nebo přáteli. Nejoblíbenějšími výrobky určenými pro grilování jsou marinády, grilovací klobásy a

Přísady a dochucovadla (koření) do masa a masných výrobků, přírodní

Směsi pro výrobu polosuchých salámů

Produkt

Tato skupina výrobků byla vyprofilována relativně nedávno. Tvoří přechodnou skupinu mezi trvanlivými tepelně opracovanými výrobky a měkkými salámy. Přesto, že se jedná o

Přísady a dochucovadla (koření) do masa a masných výrobků, přírodní